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故鄉的荔枝

信息來源:     發布時間:2019-06-24



茂名高州供電局助力國家級荔枝現代產業園建設.jpg

    

  時下又是荔枝成熟豐收的季節了,當街上陸續有荔枝上市的時候,我便想起了“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”的詩句;想起已故粵劇表演藝術家紅線女,她曾唱過“賣荔枝,身外是張花紅被,輕紗薄錦玉團兒,入口真甘美,齒頰留香世上稀”的荔枝頌歌。


  我的故鄉地處廉江城不到十里的地方,那里山丘平緩,土壤肥沃,氣候溫潤,雨水充沛,很適合荔枝樹的生長。故鄉盛產的荔枝聞名遐邇,品種較多且品質優良。每到夏季,荔枝成熟的時候,漫山遍野都是鮮紅的荔枝果實,壓枝墜梢低著地;有些藏匿于枝葉中,或掛墜在粗大的枝頭上,一串串的果實姿態各異,在微風中搖曳,很是吸引著路人的眼光。


  說起故鄉的荔枝,便憶起流傳的一句順口溜:“花紅被,白紗帳,里面藏著個黑和尚,粒粒甜如蜜,惹人口水長”,那便是成熟荔枝的生動寫照。故鄉荔枝的品種較多,而普遍種植的有三月紅、妃子笑、桂味、白蠟、白糖鶯、黑葉、蜜糖荔等幾種。三月紅是成熟最早的品種,但較酸也不好吃,不過成熟早上市早價錢貴。我最愛的始終是桂味和妃子笑兩種。桂味果粒渾圓,皮丁較尖有刺手感,核小肉質清甜脆滑,其味芳香無比,價格也貴。而妃子笑則果形呈雞心狀,皮薄肉爽、汁多核小甜糯,食后略有微澀口感,價格次于桂味,但始終都是我最愛食的嶺南水果之一。


  在故鄉,無論是在堂前屋后,還是在山坳野地,都可見到荔枝樹的身影。有的原生野荔枝樹已有上百年的歷史,長得高大粗實,樹干古態龍鐘。由于老樹堅實木質紅潤、紋理細滑,是上好的家具用材,故而老樹已不多見。


  荔枝是水果佳品,極具人體所需的氨基酸、碳水化合物質及多種維生素,營養非常豐富,性質溫補稍燥熱,對體質熱氣的人多吃了較容易上火,對體質虛寒的人側可飽餐大啖,且補中益氣,強體美顏。由于荔枝的營養成分和經濟價值可觀,在現代農業的科技指導下,大批量矮化嫁接種植,使得荔枝樹漫山遍野隨處可見了。


     故鄉的荔枝,是一道風景畫,時常高高地掛在我的沉夢中。在每當荔枝成熟的季節,我總能想起唐代詩人杜牧的詩:“長安回望繡成堆,山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”。想起故鄉的時候,也就想起兒時關于荔枝的許多往事,我愛故鄉的山水,也愛故鄉的荔枝。

  



    作者 梁永任職于廣東電網湛江廉江供電局

來源于2019年6月21日《南方電網報》



 



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